In mijn werk als Personal Trainer merk ik dat veel mensen met voeding bezig zijn. Dit is goed want deze mensen zijn vaak bewust op zoek naar een manier om gezonder te leven met het doel zich vitaler en energieker te voelen en daar hoort voeding absoluut bij. Maar wat ook heel duidelijk is, is dat wij overvloeien van gebrekkige informatie omtrent voeding. We “weten” een heleboel en we nemen een heleboel voor waarheid aan maar eigenlijk weten we helemaal niks en weten we ook niet meer waar we moeten beginnen. Een heleboel van wat jij weet is deels waar of verkeerd geïnterpreteerd en andere keren ben je zelf gewoon verkeerd geïnformeerd. Lees dit artikel maar eens over de voedingspiramide die we allemaal kennen. Maar hoe zorg je er dan voor dat je het wel goed doet? Dat is een hele moeilijke vraag maar ik ga je wat tips geven.
Wees sceptisch tegenover onderzoeken en bevindingen
Wanneer het om onderzoeken gaat geld eigenlijk altijd: wat vandaag waar is kan morgen weer zijn ontkracht. Er is ook zelden een consensus over de “waarheid”. Maar vooral wij in de Westerse wereld zijn dol op onderzoeken en wetenschap. Over het algemeen geloven wij de resultaten klakkeloos.
TIP: Verbreed je bron van informatie. Kijk verder dan wat er in de Telegraaf of Linda Magazine staat. Google alles wat je leest en lees verschillende bronnen en kijk goed naar het type. En Google in het Engels! Je zult zien dat er ook nog wel verschil is tussen wat wij hier vinden en wat de rest van de wereld vindt.
Gezondheid is commercieel
Een heleboel informatie die wij krijgen komt van commerciële partijen en om één of andere reden nemen wij wat zij ons vertellen voor waar aan. Wij vertrouwen deze berichtgeving wellicht deels omdat wij erop vertrouwen dat zij gecontroleerd worden op waarheid. Maar een halve waarheid is ook nog steeds waar en dit is wat fabrikanten heel veel gebruiken in hun marketing: zij draaien de waarheid. Wees daarom super sceptisch naar alles wat op een verpakking staat en ga op onderzoek uit.
Iedereen die mij advies vraagt over voeding geef ik altijd als eerst het volgende advies: houd het simpel. Eten moet geen studie of een analyse worden. Leer de basis over voeding en gebruik logisch en praktisch verstand. Val niet in de valkuil van het micromanagen van je voeding. Je komt al een heel eind als je gewoon naar je bord kijkt en denkt: VEEL GROENTE, VLEES/KIP/VIS, BEETJE RIJST.